2026/9/19(土)グループワーク「母の日デー｜すき焼き丼と酢の物」
土曜日は、恒例の「母の日デー」でした。今回はすき焼き丼と酢の物をみんなで作りました。
「母の日デー」に込めた願い
平日は毎日通所し、さらに土曜日にも足を運んでくださる利用者さんがいます。事業所で過ごす時間を、ただ学ぶ、就労の準備をするだけの時間にしてほしくない。食事をゆっくり味わいながら、日々の充実も感じてほしい。それが「母の日デー」に込めた願いです。
料理を教えてくれるのは、実際の生活でも母である支援員です。登場するのは、普段の生活でも作れて、しかもおいしい品ばかり。ときには珍しい料理が出てくることもあり、それも毎回の楽しみのひとつになっています。
すき焼き丼は、栄養たっぷりで意外と手軽
すき焼き丼は、お肉や野菜をしっかり摂れる栄養価の高いメニューです。「すき焼き」と聞くと少し贅沢な印象がありますが、材料を工夫すれば費用を抑えて作ることもできます。一人暮らしの食事や、忙しい日の一品としても取り入れやすい料理です。
酢の物で、食事のバランスを
こってりした料理ばかりでは、胸やけをしてしまうこともあります。そこで、さっぱりとした酢の物も一緒に用意しました。メインとの組み合わせを考えて献立を整えることも、毎日の食生活を支える大切な力です。
おわりに
働くためには、体と心の土台となる日々の食事がとても大切です。「自分で作れた」「おいしかった」という経験が、生活の自信にもつながっていきます。
参加してくださった皆さん、お疲れさまでした。次回の母の日デーもどうぞお楽しみに。
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