調理プログラム「七草粥」

こんにちは。就労移行支援事業所フォーム竹ノ塚です。

今日は利用者さんの1年の健康を願い、胃を休ませようということで調理プログラムで七草粥を作りました。

七草粥の「七草（ななくさ）」は、春の七草（はるのななくさ）と呼ばれています。

7つの草の名前はご存知でしょうか？

• せり（香りがさわやか）
• なずな（「ペンペン草」の名前でも有名）
• ごぎょう（ふわふわした葉っぱ）
• はこべら（ちいさな白い花が咲く）
• ほとけのざ（花の形が「仏（ほとけ）さまの台座」に似ている）
• すずな（カブのこと）
• すずしろ（ダイコンのこと）

あと甘酒も一緒に昼食としてみんなでいただきました